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www.122899.com贵港市市场监管局公布平南县广达食品

更新时间:2019-10-02

  中国质量新闻网讯 2019年9月29日,贵港市市场监督管理局发布通告,公布对平南县广达食品厂食品安全生产规范体系检查的情况,12个方面内容共28个检查项目中存在37个问题,本次体系检查得分32.97分。

  2019年9月19日至20日,贵港市市场监督管理局组织食品安全生产规范体系检查(以下简称体系检查)工作组,依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则(2016版)》《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881—2013)等相关法律法规、标准和规范性文件的规定,对平南县广达食品厂(食品生产许可证编号:SC215,生产地址:平南县丹竹镇丹竹村祝安街158号)生产场所、设备设施、工艺布局、人员管理和过程管理等15个方面内容共41个检查项目进行了检查。

  根据《广西壮族自治区食品生产体系检查工作规范(2019年修订稿)》(桂市监办发〔2019〕39号)的具体检查和评分规定,发现平南县广达食品厂在生产场所、设备设施、人员管理、配方标签管理及许可范围、原辅料管理制度、物料储存和分发制度、过程管理制度、人员制度管理、检验管理制度、不合格品管理制度、食品安全事故处置、食品安全追溯制度等12个方面内容共28个检查项目中存在37个问题,本次体系检查得分32.97分。现将检查发现的问题通告如下:

  不符合GB 14881-2013中3.1.4条款关于厂区周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所,难以避开时应设计必要的防范措施的要求。

  不符合GB 14881-20133.1.1条款关于厂区不应选择对食品有显著污染的区域的要求。

  不符合GB 14881-2013中4.1.3条款关于厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔的要求。

  不符合GB 14881-2013中6.2.1条款关于厂房内各项设施应保持清洁的要求。

  不符合GB 14881-2013中5.1.6.2条款关于进、排气口应装有防止虫害侵入的网罩等设施的要求。

  1、企业对库房未采取有效清洁措施:原料仓库内有杂物,包装材料仓库传递窗内放有杂物;

  不符合GB 14881-2013中6.2.1条款厂房内各项设施应保持清洁,出现问题及时维修或更新和

  不符合GB 14881-2013中5.1.8.1条款应具有与所生产产品的数量、贮存要求相适应的仓储设施的要求。

  不符合GB 14881-2013中条款8.4.2应通过采取设备维护、卫生管理、现场管理、外来人员管理及加工过程监督等措施,最大程度地降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险。

  不符合GB 14881-2013中条款8.4.2应通过采取设备维护、卫生管理、现场管理、外来人员管理及加工过程监督等措施,最大程度地降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险。

  不符合GB 14881-2013中5.2.1.2.1条款与原料、半成品、成品接触的设备与用具,应使用无毒、无味、抗腐蚀、不易脱落的材料制作,并应易于清洁和保养。

  不符合GB 14881-2013中6.6.2条款应根据食品的特点及生产工艺的要求配备专用工作服,如衣、裤、鞋靴、帽和发网等的要求和5.1.5.4条款中与消毒设施配套的水龙头其开关应为非手动式。。

  不符合GB 14881-2013中5.1.2.1条款中排水系统的设计和建造应保证排水畅通、便于清洁维护;。

  不符合GB 14881-2013中5.1.4条款应配备设计合理、防止渗漏、易于清洁的存放废弃物的专用设施的要求。

  不符合JJF 1647-2017《零售商品称重计量检验规则》中4.3.1条款关于应配备与零售商品的价格、称重范围和计量负偏差相适应的称重计量器具(称或天平)。

  不符合GB 14881-2013中5.2.2条款用于监测、控制、记录的设备,如压力表、温度计、记录仪等,www.122899.com,应定期校准、维护。

  不符合GB 14881-2013中9.2条款自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力的要求。

  不符合GB 14881-2013中9.2条款由具有相应资质的检验人员按规定的检验方法检验的要求。

  不符合《中华人民共和国食品安全法》中第六十七条预包装食品的包装上应当有标签的要求。食品药品监督管理 部门提出变更申请。

  企业未能提供原料库存放的大米(广西桂平市桂城米业有限公司,2019年8月19日)的产品检验合格报告。

  不符合GB 14881-2013中7.2.1条款关于采购的食品原料应当查验供货者的产品合格证明文件的要求。

  不符合GB 14881-2013中14.1.1条款关于应建立记录制度,对食品生产中采购、加工等环节详细记录的要求。

  不符合GB 14881-2013中5.1.8.4条款关于贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离的要求。

  不符合GB 14881-2013中14.1.1条款关于应建立记录制度,对食品生产中采购、加工等环节详细记录的要求。

  不符合GB 14881-2013中14.1.1条款关于应建立记录制度,对食品生产中采购、加工等环节详细记录的要求。

  不符合GB 14881-2013中14.1.1条款关于应建立记录制度,对食品生产中采购、加工、销售等环节详细记录的要求。

  不符合GB 14881-2013中8.3.6条款关于清洁剂、消毒剂领用时应准确计量、作好使用记录的要求。

  不符合GB 14881-2013中5.1.5.4条款应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施的要求。

  不符合GB 14881-2013中8.2.2.1及8.2.2.2条款关于根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控的要求。

  磨浆机内部与米浆接触的部分锈迹严重,冷却用风扇有积垢,植物油导油管有污渍,涂刷植物油的装置有黑色颗粒状污物。

  不符合GB 14881-2013中6.2.1条款厂房内各项设施应保持清洁的要求。

  不符合GB 14881-2013中6.3.1.2条款关于食品加工人员每年应进行健康检查,取得健康证明的要求。

  不符合GB 14881-2013中12.3条款关于制定和实施食品安全年度培训计划并进行考核的要求。

  不符合GB 14881-2013中9.1条款应通过自行检验或委托具备相应资质的食品检验机构对原料和产品进行检验的要求。

  不符合GB 14881-2013中9.1条款应通过自行检验或委托具备相应资质的食品检验机构对原料和产品进行检验的要求。

  不符合GB 14881-2013中14.1.1条款应建立记录制度,对食品生产中加工、检验等环节详细记录。记录内容应完整、真实,确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯的要求。

  不符合GB 14881-2013中9.3条款应建立产品留样制度,及时保留样品的要求。

  不符合GB 14881-2013中14.1.1.4条款关于应如实记录发生召回的食品的名称、批次、规格、数量、发生召回的原因及后续整改方案等内容的要求。

  生产车间有霉斑、不仅会骑马,2018期香港正挂挂牌123,蜘蛛网,紫外线灭菌灯已变黑,企业未及时落实食品安全防范措施。

  不符合GB 14881-2013中6.2.1条款关于厂房内各项设施应保持清洁,出现问题及时维修或更新的要求。

  不符合《中华人民共和国食品安全法》第四十二条关于食品生产者应建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯的规定。

  检查组已将检查发现的问题书面反馈平南县广达食品厂和平南县市场监督管理局。根据属地监管职责划分,贵港市市场监督管理局已要求平南县市场监督管理局对发现的问题进行处理。

  通告指出,平南县广达食品厂应按要求认真进行整改,并积极配合当地市场监管部门开展调查和处理工作。平南县市场监督管理局应及时将处理结果报送贵港市市场监督管理局,并采取适当方式向社会公布。


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